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儿时温馨的记忆——消失了的的风箱
撰稿:楚河汉界 “城市档案”论坛   发生时间:2015-11-30
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    前些日子去民俗馆参观。馆内所陈很多都为近几十年才从人们生活中渐行渐远的旧物,如风箱、挂钟、缝纫机、收音机等等,让我想起许多儿时与之相关的旧事,以及曾陪我走过的童年。

  青岛人口中的“风掀”其实就是风箱,这种叫法很形象,因为风箱拉起来时,两头的风口板一掀一掀的。也有人认为应写作“风仙”。

  那时的孩子都要干家务活,每天都逃不过的莫过于拉风箱。通饭、炒菜、插稀饭、蒸米饭、蒸馒头......,必备的工具就是炉灶和风箱。要是通饭什么的还好一些,灶膛里点上火,找个小凳坐下来,慢慢拉着就是了。要是蒸馒头就累了。那时的家口多、饭量也大,家家户户基本都是“八人锅”或是“十人锅”,蒸笼一上锅,大人就会不断唠叨着:“使劲拉,别断火,”,结果一、两锅馒头蒸下来,胳膊好长时间都会反不过劲来。

  再后来随着鼓风机的出现,风箱就渐渐从千家万户被替代消失了,现在,城市和许多乡村都寻不到家里使用风箱的了,人们做饭都用上了液化气、天然气。毫无疑问,这是历史的进步。可我总是喜欢回想从前,只要看到风箱,就感到有些亲切,有些温馨。人是不是岁数越大,越有这种怀旧情结呢?

  儿时母亲在灶头炒菜做饭,我坐在灶前拉风箱的场景,至今忆起仍历历在目。一晃几十年过去了,风箱已经从我们的生活中悄然隐退,但和母亲一起在灶房忙活时心中洋溢的那种温馨的亲情,每每忆起,仍令我久久不能自已……

    印象中,风箱被替代也就是30多年的事情。但问起现在很多年轻人,好像大多都不知道、不认识这个东西,一个我们曾经千家万户必备的厨房用具,一个承载了几代人的各种记忆,竟然在短短的几十年时间里,变得如此陌生。。。。。。

 
 
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